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加賀宝生

加賀宝生(1)

 久しぶりの能楽関連のお菓子シリーズ(笑) その名も「加賀宝生」。金沢が「空から謡が降ってくる」と言われるまでに宝生流の謡が親しまれていた土地であることに由来する名前です。製造元は前に書いた横浜能楽堂の限定銘菓「鏡板」と同じ、落雁諸江屋です。

 実際にいただいたのは随分前なのですが、一時期カメラを行方不明にしてしまったりして、つい書くのを伸ばし伸ばしにしているうちに時間が経ってしまいました。なので感想も薄れており、味のレポートなどはできません(汗) 一応、参考ページを挙げておきますね。

諸江屋:加賀宝生
京のお菓子案内:諸江屋の生落雁

加賀宝生(2)

 しかし、私が食べたものは上の写真の通り、完全な落雁だったんですが、参考に挙げたページに載っている写真だと、間に飴がはさまっているんですよね(^^;) あれ?

funabenkei | 能・狂言関係グッズ | 22:16 | - | - | - | - |

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